INGREDIENTS:
- 1 col
- 4 patates
- 8 talls de beicon fumat
- sal
- oli
PREPARACIÓ:
- Posem una olla al foc amb sal a bullir
- Mentres pelem , tallem i rentem les patates, i rentem i tallem la col i reservem
- Quand l’aigua bulli i posem la patata i col i coem
- Mentres en una paella amb una mica d’oli coem el beicon i reservem
- Un cop la col i patata sigui cuita la treiem del foc i colem i la posem a la paella on hem cuit el beicon i amb una forquilla l’axafem i la coem que quedi ven rosseta
- Emplatem
- La podem ampletar posan una faixa al plat i posem la patata i col al damunt el beicon i un bon raig d’oli d’oliva i treiem la faja
- Avui l’hem acompanyat amb unes mandonguilles