TEMPS ESTIMAT: 1 hora i 45 minuts

INGREDIENTS (2 persones):

• 200 gr. de llenties
• 1 ceba
• 2 grans d’all
• 2 tomàquets (de sucar pa)
• Xoriço

PREPARACIÓ:

1. Deixem les llenties en remull una hora aproximadament.
2. Passada l’hora, les netegem i escorrem.
3. En una olla hi posem la ceba tallada per la meitat, els dos grans d’all i un parell de tomàquets de sucar pa, també tallats per la meitat.
4. Hi afegim les llenties ja netejades i ho cobrim tot plegat amb aigua.
5. Deixem que es vagi coent a foc normal i quan comenci a bullir baixem foc i salem.
6. Passats uns 30/45 minuts hi tirem el xoriço tallat i anem controlant que estigui bé de sal i que les llenties estiguin fetes.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA X 2

Origen: Llenties amb xoriço