Peres al vi

Ingredients:

  • 4 peres
  • 150 g de sucre
  • 300 g d’aigua
  • 250 g de vi negre
  • una branca de canyella
  • 2 anissos estrellats

Procediment:

  1. Pelar les peres.
  2. Posar el sucre i l’aigua en un cassó petit. El més petit on càpiguen les peres. Deixar-ho uns 5 minuts.
  3. Afegir el vi, la canyella, l’anís i les peres.
  4. Deixar a foc lent fins que les peres siguin toves i la salsa hagi reduit i sigui espessa. Uns 30-40 minuts

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA AMOR I CIÈNCIA

Origen: Peres al vi

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s