Ingredients per a quatre persones:
- 4 moniatos mitjans
- 3 cullerades de crema de llet
- 3 cullerades de mel
- 50 g d’ametlles picades
Elaboració:
- Renteu els moniatos i bulliu-los durant uns 20 minuts.
- Quan estiguin cuits retireu-los de l’aigua i deixeu-los refredar, peleu-los i tritureu-los amb una forquilla, afegiu-hi la crema de llet, i barregeu-ho tot.
- Col-loqueu la pasta en motlles, poseu-hi les ametlles picades i la mel per sobre i serviu-ho tebi.
- Opcionalment hi podeu posar sucre de llustre per sobre.