INGREDIENTS:
- 1 llauna de llet evaporada de(400g)
- 110g de sucre
- 90g de sucre invertit
- 500g de maduixots congelats (treure una estona abans)
ELABORACIÓ:
- Congelar la llet en una o diverses glaçoneres, millor des del dia abans
- Abocar el sucre dins el got ben sec i polvoritzar 30segons vel 5-10
- Afegir el sucre invertit i els maduixots congelats i triturar 30 segons vel.5-10 reservar.
- Posar al got els glaçons de llet evaporada i triturar 20 segons vel5.
- Posar la papallona i muntar la llet uns 3 minuts vel. 3-4 a de doblar el volum.
- Incorporar la barreja de maduixots reservada i barrejar
- Emmotllar i congelar fins el moment de servir