Arxius diaris: Agost 4, 2019

AMANIDA MARINERA D’ARRÒS

Deixa un comentari

Ingredients:

  • 1 tassa d’arròs per persona.
  • 200 grms. de palets de surimi
  • 2 llaunes de tonyina amb oli d’oliva
  • 1 llauna d’olives farcides
  • 150 grms. de llagonstins cuits freds ( jo els compro al Condis )
  • 2 ous durs
  • Sal
  • Oli d’oliva

Preparació:

  1. Bullir l’arròs, escòrrer, posar-li un raig d’oli i reservar.
  2. Tallar els palets de surimi, les olives i els ous durs.
  3. En un bol, posar els llagostins pelats i tallats, el surimi, les olives, els ous i la tonyina amb una mica del seu oli.
  4. Mesclar amb l’arròs i reservar a la nevera.
  5. Treure una estoneta abans de servir.
  6. Bon Profit !!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: AMANIDA MARINERA D’ARRÒS

Coca de iogurt

Deixa un comentari

Ingredients:

  • – 1 iogurt sense lactosa
  • – 1/2 mida de iogurt de llet sense lactosa
  • – 1/2 mida de iogurt d’oli
  • – 2 mides de iogurt de farina
  • – 1 i 1/2 mida de melaza o sucre
  • – suc de mitja llimona
  • – ratlladura de mitja llimona
  • – un dit de de gingebre
  • – 3 cullerades de farina de cigró i 8 cullerades d’aigua ( substitueixen 3 ous)
  • – 1 sobre de llevat

Com es fa?

  1. en un bol barreja el iogurt, l’oli, el sucre, la ratlladura de llimona i el suc de llimona.
  2. en un altre bol barreja la farina de cigró i l’aigua i bat fins que quedi una textura semblant a un ou batut.
  3. barreja la farina i el llevat
  4. Agafa el bol amb la mescla de iogurt i aboca-hi el contingut del bol de farina de cigró. Afegeix la farina barrejada amb el llevat.
  5. Posa-ho al forn a 180ºC uns 30 minuts

PUBLICAT ORIGINALMENT A: FENT CUINETES

Origen: Coca de iogurt