INGREDIENTS:

• – 300 cc de suc de nabius (vam fer servir “Granini”)
• – 200 cc de suc d’aranja (el vam fer natural)
• – 100 cc de vodka
• – 150 g de sucre i 150 cc d’aigua

PREPARACIÓ:

1. Es posa el sucre i l’aigua en un cassó al foc durant 5 minuts fins que es dissol el sucre.
2. Es posa a refredar 20 minuts a la nevera.
3. En un bol es barreja el suc d’aranja, el suc de nabius, el vodka i el xarop que tenim a la nevera.
4. Es posa a la geladora fins que està.
5. Si no teniu geladora, es posa al congelador i es va treient cada hora per tal d’anar trencant els cristalls que fa i així també aconseguirem textura de sorbet.
6. Font de la recepta en aquest llibre.

Recepta extreta de “Cotó de Sucre”

Origen: Sorbet Cosmopolitan