INGREDIENTS:

• Unes fulles d’enciam
• 1 tomaquet tallat
• una pastanaga tallada
• unes figues
• 2 cullerades de yogurt d’ovella
• sal
• oli
• vinagre de modena

PREPARACIÖ:

1. Emplatem
2. Posem l’enciam,el tomaquet, pastanaga partim dos figues per la meitat i una de sencera i al damunt de cada figa i posem una mica de yogurt d’ovella i amanim

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: AMANIDA AMB FIGUES