Ingredients:

• -1 paquet de pasta de full
• – Confitura de cabell d’àngel
• -1 rovell
• -Sucre
• -Pinyons
• -Sucre en pols

Procediment:

1. – Estirar la pasta de full amb un corró i donar forma rectangular.
2. – Posar el cabell d’àngel a la part central
3. – Fer talls en diagonal ambdós costats
4. – Tancar fent una trena , intercalant una tira de cada banda.
5. – Pintar amb el rovell d’ou batut .
6. – Tirar els pinyons pel damunt i una mica de sucre
7. – Posar a coure al forn , a 180 graus , durant 20 minuts i gratinar 2 minuts més.
8. – Deixar refredar i decorar amb sucre en pols.

Recepta extreta de “Taller de Sucre”

Origen: TRENA DE CABELL D’ÀNGEL