INGREDIENTS:
- 1 1/5kilo de patata
- 60g. de mantega
- 1/4 de beguda de civada
- pernil salat
- 4 llescas de pa del dia anterior
PREPARACIÓ:
- Bullim les patates amb sal
- Un cop bullides les posem amb una plata i les aixefem afagint-hi la mantega i la beguda de civada,ens han de quedar ben cremoses
- Tallem el pernil a daus petits i els pasem per la paella i afagim a les patates
- Pasem el pa per la picadora
- Posem oli a la paella i enrosim el pa amb un polsim de sal
- Un cop fet ho posem per damunt les patates
- Es un plat per menjar al moment no reescalfarlo
- Es un plat economic facil de fer i molt bó
- Podem fer tipo pastis, o individual