Ingredients:

• 100 gr. de tàperes
• 150 gr. d’olives negres sense pinyol
• 1 gra d’all
• 1 llauna petita d’anxoves

Preparació:

1. En un pot ho anem posant tot, les tàperes ben escorregudes, les olives, el gra d’all tallat petit, les anxoves a trossets i també l’oli que porten. Ho triturem tot amb l’ajuda de la batedora.
2. Ho posem sobre llesquetes de pa tou que haurem untat amb mantega.
3. * Si voleu podeu fer-ho amb pa torrat, però recomano fer-ho amb pa tou i rústic.
4. Una vegada fet, si en queda, es pot guardar uns dies a la nevera.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: SOPA DE FARIGOLA

Origen: Tapenada o paté d’anxoves