Ratolins de pasta d’ametlla

Ingredients:

  • 100gr. de farina d’ametlla
  • 100gr. de sucre molt molt fi
  • 1 clara d’ou petit
  • Fideus de xocolata per als bigotis
  • Xocolata fondant

Preparació:

  1. Barregeu la farina d’ametlla amb el sucre llustre, bateu la clara d’ou, i afegiu-ne la meitat, si cal, n’afegiu més, ha de quedar una pasta que es pugui manejar i que no s’enganxi als dits.
  2. Feu-ne tres parts, una gran, que la deixarem blanca per fer els cossos dels ratolins, una més petita per les orelles i les cues, i una molt més petita pels ulls i nas. El nas i ulls, també podeu fer-los amb petites boles de xocolata.
  3. Amb la bola de pasta gran, feu els cossos, donant-los forma de pera.
  4. Desfeu un tros de xocolata al bany-maria amb unes gotes d’aigua.
  5. A la segona pasta, afegiu-li una mica de xocolata i pasteu-la, aneu afegint xocolata fins obtenir el color desitjat. Feu les cues i les orelles.
  6. A la tercera pasta, barregeu-li molta més xocolata perquè quedi casi be negra. Feu boles molt petites pels ulls i nas.
  7. Acabeu els ratolins enganxant-los-hi la cua, orelles, ulls i nas.

Temps: 30 minuts divertits

Anotacions:

  • Podeu fer-los amb antelació i guardar-los a la nevera.

Recepta extreta de “Cuina de la Mare”

Origen: Ratolins de pasta d’ametlla

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.