Imgredients:

• 1 parell d’ous
• mel
• nous
• un tros de formatge blau (gorgonzola)
• sal i oli.

Ingredients:

1. Agafem una paella en bon estat (que sigui del tot antiadherent) i hi aboquem un parell d’ous deixatats amb el seu punt de sal.
2. El deixem coure per la part inferior però no el girem (com si volguessim fer una truita) i el deixem cru per la part superior.
3. Tot seguit hi aboquem les nous, el formatge i afegim un raig de mel. I ja tenim un sopar deliciós per acabar el dia.

Recepta extreta de “Il Signore della Pasta”

Origen: Ou amb nous, mel i gorgonzola