OUS FERRATS AMB XISTORRRA DEL FRANKY

OUS FERRATS AMB XISTORRRA DEL FRANKY

Ingredients:

  • 2 ous
  • 1 xistorra
  • sal
  • oli

Preparació:

  1. S’escalfa abundant oli en una paella (fins que fumeja) i es van fregint els ous, d’un en un (es trenquen sobre un got).
  2. Cal anar amb compte de no cremar-se.
  3. Se’ls va tirant per sobre una mica d’oli, perquè quallin millor.
  4. Es salen i es treuen, amb una escumadora, quan el rovell estigui tova; i la clara, dura.
  5. Mentrestant, en una altra paella es fregeix la xistorra, tallada a trossets de dos centímetres.
  6. Després, es serveix tot junt en un mateix plat.
  7. Els podem acompanyar amb patates rosses.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES D’AMOR

Origen: OUS FERRATS AMB XISTORRRA DEL FRANKY

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.