Ingredients:
- 150g de xocolata de cobertura
- 90g de nous
- 200g de sucre en pols
- 125g de mantega
- 3 ous
- 120g de farina
- 30g de cacau en pols
- 1 culleradeta de sucre avainillat
- 1 culleradeta de llevat
Preparació:
- Bateu els ous i el sucre amb fins que quedin espumosos i doblin el volum (com varem fer amb les magdalenes).
- Fondre al microones la xocolata amb la mantega i barrejar bé fins que quedi homogeni.
- Afegir aquesta barreja als ous batuts.
- Afegir-hi la farina, el llevat i el cacau tamisats.
- Incorporar el sucre avainillat i les nous que previament haurem picat.
- Abocar-ho dins el motlle untat amb mantega i coure-ho uns 15 minuts a 180º (el temps i la temperatura han de ser aquests si no volem que ens quedi massa sec).
- Podeu fer dues capes (vegeu la foto) i farcir-ho amb melmelada o bé amb més xocolata (si sou molt llaminers)