INGREDIENTS:

• 250 grs. macarrons
• 1 Ceba tallada fina o ratllada
• 300 grs.Tomata natural triturat
• 2 llaunes grans tonyina al natural
• anxoves (per decorar)
• olives negres(per decorar sense pinyol)
• formatge Emmental ratllat

ELABORACIÓ:

1. Es realitza un sofregit amb la ceba i la tomata, s’afegeix la tonyina ben escorreguda, tot plegat que tot es faci a foc lent, quan ja està tot, s’afegeixen el macarrons bullits al punt que cadascú els hi agradi. Es barreja tot i es posa en una safata que pugui anar al forn.
2. Una vegada estiguin a la safata de forn es decoren amb unes olives negres i unes axoves i es posa pel damunt el formatge emmental. Es deixa al forn més o menys al gust, més o menys daurats.
3. S’han de tastar, són diferents!!
4. Que vagi de gust!!

Recepta extreta de “Cuinetes Carme”

Origen: Macarrons de quaresma