INGREDIENTS:
- Pasta fullada fresca (rodona)
- Crema de xocolata (no poso marques)
- 1 ou
- Pernil dolç
- Formatge
- Formatge ratllat
- Sucre glaç (me l’he deixat a la foto…)
- O els ingredients que vulgueu pel farcit.
COM HO FEM?
- Estirem la pasta de full sobre el paper vegetal que ja porta la pasta fresca.
- Amb un ganivet o un talla-pizzes, farem talls, dividint la pasta en 16 porcions.
- A cada una de les porcions, a la part més ampla, afegirem la crema de xocolata a 8 de les porcions (pels dolços) i a les altres 8 un tall de pernil dolç i un altre de formatge (pels salats).
- Un cop farcit, enrotllarem cada una de fora cap a dins, fent la forma dels croissants (al vídeo veureu com).
- Quan els tinguem tots enrotllats, els posarem a la safata del forn, sobre paper vegetal, i els pintarem amb ou batut.
- Als croissanets salats, afegirem formatge ratllat per sobre (també podríem posar-hi orenga).
- Els posem al forn (uns 15 minuts) fins que veiem que estan rossos.
- Els deixem refredar i afegim sucre glaç per sobre els de xocolata i ja podem servir.
- Veureu que és molt fàcil i, tot i comptant els 15 minuts de forn, no estareu més de mitja hora per fer-los.
- Bon profit!