Ingredients: (3 persones)
- Arròs Basmati 300 grams
- Pastenaga ratllada 75 grams
- Pèsols en llauna “al natural” 150 grams
- Pit d’indiot sense gluten 125 grams
- 1 ou
- sal
- oli
Preparació:
- Bulliu l’arròs en una olla amb una mica de sal i oli.
- Una vegada cuit passeu-lo per aigua freda en un colador.
- En una paella poseu una mica d’oli, feu una truita amb l’ou, talleu-la en juliana i reserveu-la.
- Talleu també en juliana el pit d’indiot.
- A la mateixa paella, amb una mica d’oli hi podeu posar els pèsols i la pastenaga, deixeu que es facin un parell de minuts i després afegiu l’arròs, la truita i el pit d’indiot.
- Barregeu tots els ingredients i remeneu uns minuts.
- El plat ja és a punt.