Ingredients:

• 2 ous
• 80 g de sucre
• 1 cullerada de Maizena
• 1/4 l de llet
• una culleradeta de vainilla en pols
• maduixes
• suc de llimona

Preparació:

1. Es prepara la crema posant els ous sencers i el sucre en un cassó.
2. Es remena bé amb el batedor de mà, s’hi incorporen la Maizena i la vainilla i es torna a remenar.
3. Tot seguit, s’hi aboca una part de la llet freda, es continua barrejant i, finalment, s’hi afegeix la resta de la llet.
4. Es posa el cassó al foc fins que bull, sense deixar de remenar.
5. Es deixa refredar la crema.
6. Mentre, haurem preparat les maduixes una estona abans, amb una mica de sucre i unes gotes de suc de llimona.
7. Es prepara el postre en un gotet o en un plat combinant la crema i les maduixes ensucrades.

Recepta extreta de “Visc a la cuina”

Origen: MADUIXES AMB CREMA