Ingredients:
- 1 iogurt natural
- 375 g de farina
- 65 ml d’oli d’oliva
- 65 g formatge parmesà
- 1 sobre llevat Royal
- 1 cullera de postre de sal
- 8 fulles d’alfàbrega
- 10 tomàquets cherry
- Sesam
- 3 Ous
Preparació:
- Escalfarem el forn prèviament a 180º.
- Posarem els ous, la farina, la sal, el formatge parmesà ratllat, el llevat i l’oli en un bol i ho barrejarem fins que ens quedi sense cap tipus de grumoll.
- Seguidament tallarem els tomàquets a daus petits i ho afegirem a la barreja anterior, juntament amb l’alfàbrega prèviament tallada a tiretes petites.
- Ho deixarem reposar uns minuts i ho posarem en motllos individuals.
- Els omplirem 3/4.
- Per finalitzar els empolvorarem amb una mica de parmesà i un polsim de sèsam.
- Quan els tinguem preparats els posarem al forn entre 25 i 30 minuts.