Vanillekipferl

Vanillekipferl

Ingredients per a unes 50 galetes:

  • 200 g de farina
  • 80 g de sucre
  • 2 sobres de sucre de vainilla
  • 50 g d’ametlles mòltes
  • una mica de sal
  • 125 g de mantega freda
  • 1 ou
  • 100 g de sucre de llustre
  • farina per al taulell d’elaboració a la cuina

Preparació:

  1. Poseu la farina, el sucre, el sucre de vainilla, les ametlles i una mica de sal al taulell de cuina, formant un munt. Talleu la mantega en trossos petits i distribuïu-los pel damunt. Formeu amb la mà un clot al munt i afegiu-hi l’ou. Fonyeu-ho tot, tapeu la massa i poseu-la a la nevera durant aprox. 1 hora.
  2. Poseu paper de forn en una plata i escalfeu el forn a 180°.
  3. Formeu rotlles ben prims de la massa i talleu-los en trossos d’uns 7 cm. Doblegueu-los en forma de mitja lluna i poseu-los sobre la plata.
  4. Deixeu les Vanillekipferl coure al forn mig durant uns 15 minuts fins que quedin daurats. Un cop fora del forn, escampeu-hi el sucre de llustre abans que refredin.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA ALEMANYA

Origen: Vanillekipferl

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.