INGREDIENTS:
- 3 grans d’all laminats
- 1/5 ceba morada
- 1 tros de porro la part blanca
- 1 tomàquet pelat i tallat petit
- 3 patates
- 2 potes de pop cuites
- 1/5 vas de vi blanc
- sal
- oli
- pebre vermell
PREPARACIÓ:
- Pelem i tallem les patates a daus i reservem amb aigua.
- Posem una paella al foc amb oli, i posem els alls i remenem procurant que no es cremin i afegim la ceba i el porro tallat petit i sofregim a mitja cocció i afegim el tomàquet i la sal, sofregim tot, afegim el vi i remenem i deixem evaporar el vi.
- Afegim les patates i cobrim amb caldo o aigua i coem uns 20-25 minuts fins que les patates estiguin cuites.
- Mentre tallem les potes de pop a rodelles.
- Un cop les patates estiguin cuites rectifiquem de sal i afegim les potes de pop i una mica de pebre vermell deixem fer la xup,xup.
- Es un plat que es bo fer-lo el mati pel migdia.
Pop