Ingredients:

• -2 ous
• -2 iogurts grecs
• -100gr formatge feta picat
• -1 cullerada de llevat
• -2 cullerades de julivert picat
• -1 cullerada de menta fresca picada
• -6 cullerades de farina
• -2 carbassons tallats a daus molt petits
• -2 porros molt picats
• -4 cullerades d’oli d’oliva
• -sal
• -pebre negre

Preparació:

1. Batre els ous i barrejar-los amb la resta d’ ingredients. Salpebrat al gust.
2. En una safata per fornejar posar una cullerada de la barreja creada i aplanar-la lleugerament
3. Fornejar a 200 C durant 15-20 minuts. Cal que quedin torrats.

Consell: Es poden consumir tant freds com calents.

Dietètic: són bunyols sans i diferents! Fets amb verdures i fornejats en comptes de fregits!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: MENTNUTRICIONAL

Origen: Bunyols de Carbassó i porro