SPAGHETTI AMB CEPS

Ingredients :

  • 1/2 quilo de spaghetti
  • Un bon grapat de ceps secs o frescos
  • Un gra d’all pelat o amb pell i xafat
  • Un raig d’oli d’oliva
  • 2oo ml. nata líquida
  • Formatge ratllat
  • Julivert fresc
  • Sal

Preparació :

  1. En un bol, remullem els ceps amb aigua tèbia, fins que ens sembli que estan al punt, els escorrem i els reservem.
  2. Posem una olla al foc amb aigua abundant, mentre s’escalfa l’aigua, anirem fent la salsa de ceps.
  3. En una paella fonda, daurem l’all,sense que es cremi, el retirem i posem els ceps a sofregir, quan estiguin ben estofadets els salem, deixem coure una mica, afegim el julivert fresc tallat petit i per ùltim la nata líquida, remenem i deixem coure uns minuts.
  4. Quan bulli l’aigua, hi posem una cullerada de sal i els spaghetti, remenem perquè no s’enganxin, després de bullir els minuts que recomana el fabricant, controlem si estan al dente, els escorrem i els afegim a la salsa de ceps, fem un parell de remenades i ja els podem emplatar.
  5. Els servim acompanyats de formatge ratllat.
  6. Bon profit !!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: SPAGHETTI AMB CEPS

Anuncis

Un pensament sobre “SPAGHETTI AMB CEPS

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.