Bacallà amb crema de castanyes

Per a dues persones:

  • 2 lloms de bacallà
  • crema de castanyes
  • 2 patates mitjanes
  • 1 ceba
  • farina

Preparació:

  1. Tallar les patates i la ceba, salpebrar-les, i der-les al forn amb una miqueta d’oli.
  2. Rebossar els lloms amb farina i fregir-los amb poc oli.
  3. Per muntar el plat posarem un llit de patates, a sobre el bacallà i la crema de castanyes sobre el bacallà.
  4. Ho podem acabar amb una reducció de Pedro Ximenes.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: KINOA SOUP

Origen: Bacallà amb crema de castanyes

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.