Púding de cireres

Ingredients per a quatre persones:

  • 300 de cireres.
  • 6 ous.
  • 250 ml de llet.
  • 250 de nata liquida per muntar.
  • 150 g de sucre.
  • 200 de rebosteria del dia avants (croissants, ensaïmada, magdalenes, etc.)
  • Caramel líquid.

Elaboració:

  1. Trenca els ous en un bol i bat-los amb unes varetes.
  2. Afegeix el sucre, la llet i la nata i barreja-ho tot bé.
  3. Aboca el compost en una cassola i escalfa a foc molt lent, sense que arribi a bullir.
  4. Mentrestant, renta les cireres, treu els pinyols i col·loca en un bol gran, afegeix la rebosteria esmicolada i barreja.
  5. Aboca la llet i els ous i remou, en un motlle de silicona unta el fons i les parets amb el caramel líquid, i omple’l amb el compost anterior, introdueix al microones a mitja potència sis minuts i cinc minuts més a potència màxima, comprova amb un ganivet si ja esta cuit, si surt brut es que encara li falta cocció.
  6. En cas contrari, significarà que ja el tenim cuit per dins.
  7. És important tenir en compte aquest aspecte, ja que si ens precipitem podem deixar-lo cru per dins, deixa-ho refredar, desemmotlla i serveix en porcions.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA

Origen: Púding de cireres

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.