COCA DE PINYA

INGREDIENTS:

  • 1/5 pinya tallada
  • 100g.sucre
  • unes gotes de suc de llimona
  • 4 ous
  • 150g. sucre moreno
  • 150g. de farina integral
  • 15g. de llevat
  • 150g. d’oli d’oliva suau

PREPARACIÓ:

  1. Posem el sucre i el suc llimona al foc a fer el caramel, un cop fet el posem al motlle i afagim la pinya tallada a rodelles i reservem
  2. Preescalfem el forn a 180º
  3. Berregem els ous amb el sucre i afagim l’oli i despues la farina i el llevat i berrejem tot junt
  4. Avoquem sobre la pinya i enfornem uns 40 minuts vigilant que cada forn es diferent
  5. Un cop cuita treiem del forn deixem refredar i avoquem sobre una safata i podem servir

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: COCA DE PINYA

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.