INGREDIENTS:
- 400 gr. de farina
- 200 ml d’oli
- 50 ml. moscatell
- 50 ml. anís
- Cabell d’àngel
PREPARACIÓ:
- Fer la massa amb els ingredients, una vegada la tinguem preparada veurem que és difícil de treballar, per això la posarem sobre un paper d’enfornar i sobre la massa un altre paper d’enfornar.
- Passarem el corró per damunt del paper per estirar la massa.
- Quan ja la tinguem estirada tallarem la massa amb un motlle circular, posarem el cabell d’àngel al centre del cercle.
- Finalment tancarem la massa en forma de mitja lluna.
- Enfornem (180 graus) fins que sigui cuita la massa es treuen del forn, es deixen refredar una mica i s’ arrebossen amb sucre.