Ingredients:
- – 4 cuixes de pollastre
- – 2 taronges
- – 100 ml de salsa de soja
- – 2 cullerades de melmelada de taronja amarga
- – 1 gra d’all (opcional)
- – 2 cullerades de sucre
- – Sal i pebre
Procediment:
- . Traieu la pell de les cuixes
- . Peleu l’all i piqueu-lo ben menut
- . Espremeu el suc de les taronges i barregeu-lo amb la melmelada, l’all picat, el sucre i la salsa de soja.
- . Salpebreu el pollastre i submergiu-lo en l’adob que heu preparat durant 30 minuts o 1 hora.
- . Escalfeu el forn a 180ºC (amb l’escalfor de dalt i de baix).
- . Amb una safata que pugui anar al forn, coeu el pollastre, juntament amb la marinada, durant uns 25 minuts aproximadament, fins que sigui cuit i daurat.