Ingredients per a unes 9 galetes grans:
- 1 ou
- 60 grams de farina de blat
- Una culleradeta de llevat químic o bicarbonat
- 160 grams de flocs de civada
- 120 ml d’oli de gira-sol
- 100 grams de sucre de canya
- 70 grams de xips de xocolata
- 50 grams de panses
- ½ culleradeta de canyella
- Un polsim de sal
Ingredients:
- Preescalfeu el forn a 200 graus (a dalt i a baix). Bateu l’ou i incorporeu el sucre, seguidament afegiu l’oli de gira-sol.
- Incorporeu la resta d’ingredients (farina, llevat, flocs de civada, xocolata, panses…).
- Barregeu bé fins que quedi una pasta homogènia.
- Folreu la plata del forn amb paper vegetal i distribuïu la pasta formant boletes de la mida d’una pilota de golf i aplaneu-les una mica.
- Coeu al forn durant 15 minuts (fins que les vores comencis a daurar-se).
- Opcionalment podeu posar nous, avellanes, vainilla.
- Hi ha un munt de possibilitats!