Ingredients:
- 50 gr de festucs,
- 70 gr d´ametlla marcona,
- 3 filets d´anxova
- un bitxo fresc,
- la ratlladura d´una llimona i una taronja
- 40 gr d´olives negres i verdes sense pinyol,
- 80 gr d´alfàbrega
- 120 gr de fonoll, orenga i “hierbabuena” fresques (si en trobeu)
- el suc de mitja taronja i una llimona,
- sal i oli, pebre,
- 40 gr de pecorino
- 320 grams d´espaguetis o qualsevol altra pasta semblant.
Preparació:
- Doncs això sí que no té cap secret! Tot triturat i llestos…guardant una mica de ratlladura de taronja i llimona per al final.