Ingredients per a 4 persones:
- 4 peus de porc bullits
- 1 ceba tendre
- 3 alls
- Vermut negre
- Polpa de nyora
- Pebre
- Sal
- Oli d’oliva verge
Elaboració:
Posar una casola al foc amb oli i sofregir la ceba i els alls tallats petits, a continuació afegir la polpa de nyora, remenar i afegir el got de vermut, evaporar l’alcohol i afegir els peus, deixar que s’escalfin i llest.