INGERDIENTS:

• 6-8 galeres (per a 2 persones)
• oli d’oli
• sal (gruixuda o normal)

ELABORACIÓ:

1. Renteu bé les galeres.
2. Si estàn vives, aneu amb compte.
3. Ara, en una paella ben calenta amb un raig d’oli (poquet), les farem a la planxa.
4. Podeu tirar un raig d’oli per sobre també.
5. I les saleu al gust ara o un cop fetes amb sal gruixuda.
6. Realment, és un producte molt bó però poc apreciat.
7. Aquest torradet de la pell agafa un gustet únic.
8. A mi magrada mossegar-les senceres i llepar-ne el contingut amb pell i tot és com sabor tenen, però les podeu pelar amb facilitat també.
9. Bon Profit !!

Recepta extreta de “La Cuina de Sempre”

Origen: Galeres a la planxa