Ingredients:
- – ½ got de tomàquet ketchup
- – 1 got de brou de pollastre
- – 1 got de suc de taronja
- – vinagre de Mòdena
- – sucre
Preparació:
- Posar en una paella el suc de taronja, el brou de pollastre i un rajolí de vinagre. Deixar reduir una mica.
- Afegir el ketchup i un polsim de sucre.
- Deixar reduir entre 10 i 15 minuts fins que agafi consistència.