INGREDIENTS :

• 75g. de flocs de civada
• 100g. de llenties cuites
• aigua
• 20g. d’escalunya
• 1una mica de julivert
• un pessic diall en pols, comi ,pebre, sal, un raig d’oli
• farina

PREPARACIÓ :

1. Remullar la civada amb aigua ben calenta,just el mateix nivell de civada
2. Quan la civada estigui remullada i s’hagi refredat i afagim l’escalunya picada amb el julivert,i totes les especies i les llenties bullides, remenem be que quedi una massa homogenia
3. Ara amb les mans enfarinades agafem una mica de la massa i formem una boleta i la aixafem i formem l’hamburguesa
4. Les fregim i les podem servir amb el panet de formatge ,i amb uns vegetals (enciam,tomàquet,pastanaga)

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: HAMBURGUESES VEGETALS