Ingredients:
- 150 g de xocolata fondant al 70% de cacau.
- Un grapadet d’avellanes torrades i pelades.
- Festucs pelats.
- Nous pelades.
Temps d’elaboració: 30 minuts
Elaboració:
- Primer de tot posarem una safata coberta amb paper de forn, al congelador. D’aquesta manera al posar el xocolata es refredarà i no relliscarà sobre el paper.
- Posarem el xocolata en un bol al bany maria i deixem desfer, remenat per evitar que es cremi.
- Una vegada desfeta la xocolata deixem temperar fora del foc.
- Quan el xocolata este temperat anem omplim una cullera petita, la vessem damunt el paper de forn que estarà ben fred i amb la part inferior de la cullera, l’aixafen fent cercles fins aconseguir un medalló pla de xocolata. Repetim l’0peració fins que ja no quedi xocolata.
- A sobre dels cercles anem posant una avellana, un festuc i la mitat de una nou.
- Posem a la nevera i deixem refreda.
- L’hora de servir col·locarem els bombons de xocolata en una safata que us agradi i podem servir sols o acompanyats amb unes maduixes sucades amb xocolata.