Ingredients (per a 6 unitats o un motllo gran):
- 1/2 l de nata líquida
- 75 gr de sucre blanc
- 4 fulls de gelatina
- 1 baina de vainilla
Preparació:
- Comencem posant els fulls de gelatina en remull amb aigua freda perquè s’estovin.
- Tot seguit posem la nata líquida i el sucre en un cassó al foc, molt baixet.
- Hi afegim la gelatina ben escorreguda i les llavors de la baina de vainilla (l’obrim longitudinalment i rasquem l’interior amb un ganivet), remenem i ho deixem coure tot durant 15 minuts.
- Passat aquest quart d’hora ja podem apagar el foc i abocar la barreja en un motllo allargat o uns motllos individuals i la deixem refredar a la nevera com més temps millor.
- Podem servir la panna cotta amb melmelada de fruita, mel, xocolata.
- Per a la de la foto jo vaig fer servir una salsa de maduixa que em va quedar boníssima gràcies a les instruccions de la Gemma de La cuina de casa (si encara no heu visitat aquest bloc, us el recomano molt enèrgicament!).