Ingredients per a 4 persones:

• 8 pernilets de pollastre
• 3 magranes (madures)
• 1 copa de cava brut
• Sal
• Pebre
• Oli

Elaboració:

1. En una cassola amb oli daureu els pernilets salpebrats, mentre desgraneu les magranes i trituraeu-les (reservar una part per a decorar), quan els pernilets estiguin daurats afegiu la copa de cava i evaporeu, seguidament afegiu les magranes trituradas i coeu 30 minuts.
2. Treieu els pernilets, coleu la salsa, col·loqueu de nou la salsa amb els pernilets, proveu de sal.
3. Coeu 3 minuts més.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Pernilets de pollastre amb magranes i cava