Ingredients:
- – 1 kg. de musclos
- – 5 gr. de farina
- – un got de vi blanc
- – 300 gr. de ceba tallada en juliana
- – sal i pebre
- – oli d’oliva
Preparació:
- Es posa un rajolí d’oli en una cassola amb tapa, si tira la ceba i els musclos. Es tapa i es posa al foc.
- Quan els musclos s’hagin obert i deixat anar l’aigua, s’hi afegeix el vi, la farina, una mica de sal i una mica de pebre, i es torna a tapar tot de sacsejant-lo una mica.
- Uns cinc minuts més i llestos.