INGREDIENTS:
- 300 gr de pasta per amanida
- 1 paquet petit de salmó fumat
- 50 gr d’alfàbrega
- 2 grans d’all
- 2 cullerades soperes de pinyons
- 1 vas d’oli d’oliva
- formatge parmesà ratllat
PREPARACIÓ:
- Per començar hem de fer un pesto. És millor si es fa el dia abans perquè així tindrà més gust.
- Per fer-lo s’ha de picar l’all, l’alfàbrega i els pinyons ben petit. Barrejar-ho amb el vas d’oli.
- Coure la pasta segons les instruccions del paquet
- Tallar el salmó fumat en tiretes o en trossos petits
- Barrejar la pasta amb el salmó, posar-hi una mica de pesto i formatge ratllat pel damunt.
- Llest per servir!!