Ingredients per 4 persones:
- 4 talls de bacallà dessalat
- oli d’oliva
- all i julivert
- pebre vermell dolç
Preparació:
- Fregir el bacallà amb abundant oli i ben calent.
- Posar-lo en un plat amb la pell a sota i tirar-li per sobre all i julivert que haurem picat ben petit, afegir-hi força pebre vermell i ho escaldem amb el mateix oli que l’hem fregit.