Ingredients:
- 1 magrana,
- 1 manat de raves,
- uns daus de gruyere
- 1 enciam (el que vulgueu…),
- 1 grapat de nous
vinagreta:
- suc de llimona,
- cilantre fresc,
- oli d’oliva extra verge,
- sal i pebre
Preparació:
Bé, la cosa no té més secret que una bona matèria prima. Els raves, la magrana i l´enciam han de ser de primera qualitat, si pot ser ecològics, i amb que feu una bona vinagreta teniu ja l´èxit assegurat. Jo tot sovint hi poso llavors de chia també, triturades.