Flam d’ou

Ingredients:

  • 1 litre de llet
  • 6 ous
  • 1 branca de canyella
  • 18 cullerades soperes de sucre
  • Sucre cremat o caramel líquid

Elaboració:

  1. Posar el sucre cremat o el caramel líquid a la base de les flameres.
  2. Omplir d’aigua una safata de forn fonda fins a la meitat i introduir dins el forn perquè es vagi escalfant amb l’aigua. Temperatura 180 graus.
  3. Bullir la llet amb la canyella.
  4. En un bol batre els ous amb el sucre.
  5. Quan la llet bulli afegir-hi els ous amb el sucre, treure la branca de canyella i remenar bé tots els ingredients.
  6. Omplir les flameres i posar-les dins la safata que hi ha al forn. Compte de no cremar-se.
  7. Coure durant 60 minuts aproximadament. Per saber si són cuits punxar amb un escuradents, si surt net és que ja són cuits.
  8. Treure la safata del forn i deixar refredar-los sobre el marbre. Tapar amb paper film i conservar dins la nevera.
  9. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINAR PER ALS MEUS

Origen: Flam d’ou

Advertisement

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.