INGREDIENTS (8-10 unitats):
- 250 ml de nata
- 250 ml de llet
- 100 grams de sucre
- 6 fulls de gelatina o un sobre de gelatina neutra
- Gerds (una capseta)
Preparació:
Tritureu els gerds amb la llet, seguidament escalfeu en un cassó la nata, el sucre i el batut de gerds, el sucre ha de quedar ben dissolt. Retireu del foc i deixeu temperar uns minuts, dissoleu els fulls de gelatina (prèviament hidrats) i remeneu bé. Disposeu la barreja en recipients individuals i reserveu-los a la nevera fins que quallin.