INGREDIENTS:

• 200 GR. de farina
• 3 ous
• 2 vasos grans de llet
• 1 polsim de sal
• oli d’ oliva

PREPARACIÓ:

1. Es barregen bé tots els ingredients amb la batidora.
2. S’ escalfa la paella i s’ unta amb oli d’ oliva (molt poc, amb ajuda d’ un pinzell millor), i es va fent cada crep. A casa nómés les coem d’ una banda. L’ any passat a França vam veure que les feien així, i surten molt bones.
3. Ara és hora de farcir-les del que es vulgui, tant sigui dolç com salat, o simplement posar-hi sucre llustre per damunt.
4. La de la fotografia està farcida de nutela, i adornada per sobre amb fideus de xocolata i sucre llustre.

Recepta extreta de “M’agrada Cuinar”

Origen: CREPS