Ingredients:
- 1 Carabassa mitjana
- 4 Patates petites
- 1/2 Ceba
- 1L d’aigua
- 1/2 got de llet
- 1 Cub de caldo concentrat de pollastre
- Pernil salat
- Fornatge de cabra de rulo
- Sal
- Oli
Preparació:
- En una cassola posarem l’aigua, el cub de caldo, una mica de sal i un rajolí d’oli.
- Quan comenci a bullir, afegirem la carabassa, les patates i la ceba, tot tallat a daus, i ho deixarem durant 30 minuts.
- Un cop ho tinguem ho posarem en un recipient i ho passarem pel minipimer fins que quedi ben fi, aleshores afegirem la llet.
- Ho emplatarem i acabarem decorant amb uns talls cruixents de pernil (es pot fregir o posar-ho al microones durant 1 minut a 800W) i uns trocets de formatge de cabra.