Dies 30 i 31 de gener i 1 de febrer del 2015 Olvan (Berguedà)
Fira de la tòfona del Berguedà, una fira que es consolida com un referent especialitzat en aquest tema a Catalunya i que per sobre de tot manté la voluntat de treure a la llum un fong de molt valor que creix sota terra i que fins avui s’ha consumit i apreciat en cercles molt restringits: la tòfona negra.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.olvan.cat/
I TAMBÉ A: http://www.firadelatofona.com/
Del 26 de gener a l’1 de febrer del 2015 (Molins de Rei (Baix Llobregat)
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.molinsderei.cat/
I A: http://www.candelera.cat/
Diumenge dia 25 de gener del 2015
.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.cambravalls.com/festa_calcotada/index_cat.htm
.
PROGRAMA: http://www.cambravalls.com/festa_calcotada/actes_cat.htm
Dies 24 i 25 de gener del 2015
La Fira de l’Espluga de Francolí no només és una de les més lluïdes de la comarca, sinó que probablement sigui la més antiga. I és que va ser el 1565 quan es va dur a terme per primera vegada. En aquell moment, la Fira es va idear com una celebració en honor a Sant Vicenç, i el que oferia al públic era tot un seguit de plantes, arbres i d’altres productes per a la pagesia.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.espluga.altanet.org/index.php
PROGRAMA: http://www.esplugadefrancoli.cat/destaquem1.php
Del dia 17 de gener al dia 31 de març del 2015
La Garoinada és una de les primeres campanyes gastronòmiques de les comarques gironines i una de les més conegudes. Va néixer l’any 1992 i pren com a producte principal les garoines, també conegudes com a eriçons de mar o garotes.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.garoinada.cat/
A: http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-agenda/la-garoinada-la-cuina-de-palafrugell-2014/
I A: http://www.palafrugell.cat/
Dies 20 i 21 de desembre del 2014 Centelles (Osona)
La Fira de la tòfona de Centelles, està inclosa en el calendari de fires de Centelles, aglutinades sota la marca “Centelles és Màgia”. Va néixer per la voluntat i l’esforç conjunt de l’Ajuntament i de recol·lectors de tòfona del territori.
Actualment la Fira aplega no només la tòfona de Centelles, sinó parades amb tòfones de territoris propers, atrets per la fama que ha anat adquirint gràcies a l’esforç continuat del municipi per satisfer la demanda del territori i donar a conèixer la tòfona a Catalunya.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.centelles.cat/firadelatofona/default.asp
I A: http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-agenda/fira-de-la-tofona-de-centelles-2014/
PROGRAMA: http://www.gastroteca.cat/content/pdf/activitats-fira-tofona-centelles-2014.pdf
Dies 20 i 21 de desembres del 2014 Vilafranca del Penedès (Alt Penedès)
Gall Negre del Penedès, cuina d’aviram i vins negres de la DO Penedès són els tres pilars de la Fira.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.vilafranca.cat/html/
I A: http://www.firadelgall.com/
PROGRAMA: http://firadelgall.vilafranca.cat/html/programaactes/index.html
Dies 12, 13 i 14 de desembre del 2014 El Prat de Llobregat (Baix Llobregat)
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.elprat.cat/
I A: http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-agenda/41a-fira-avicola-de-la-raca-prat/
REVISTA DE LA FIRA: http://www.elprat.cat/archivos/20-1183-Document/El%20Prat%20196%20Fira%20Avicola%202014%20web.pdf
– – – – – – ARTICLES RELACIONAT – – – – – –
Dies 6 i 7 de desembre del 2014 Llinars del Vallès (Vallès Oriental)
La Unió de Botiguers, Comerciants i Professionals de Llinars de Vallès (UBIC) organitza, la primera setmana de desembre, la Fira dels Torrons, una de les activitats que atreuen més gent al municipi.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.uniodebotiguers.cat/
