Ingredients:
- 1 cogombre
- 1 iogurt natural o grec
- 1-2 grans d’all
- 1/2 ceba
- pebre negre
- sal
- oli d’oliva verge
- menta
Elaboració:
- Posem el iogurt en un bol.
- Pelem el cogombre, tot retirant les llavors i el piquem petitó o el ratllem si ho preferim.
- Tot seguit, tallem la ceba petitona i ho posem tot al bol.
- Afegim l’all tallat petitó o ratllat, el pebre negre, l’oli d’oliva, la menta i les espècies que ens agradin.
- Ho barregem bé i ja ho tenim llest.
- Podem passar-ho per la batedora i ens quedarà una salsa més líquida per acompanyar l’amanida.
- Si volem menjar-nos-la com a aperitiu amb “dips” la podem deixar més espessa.
- També podem afegir-hi aigua i fer una sopa d’estiu ben refrescant.