INGREDIENTS:

• 1 base de pasta fullada
• 1 pastanaga tallada a rodelles
• 3 talls d’albergínia
• 2 tomàquets madurs tallats
• 2 espàrrecs verds tallats
• 3 fulles d’espinacs tallades
• 1 xampinyó laminat
• 1 tall de pinya tallat
• 3 tires de bacon tallat
• formatge parmesà ratllat
• herbes aromàtiques
• sal

PREPARACIÒ:

1. Preescalfem el forn a 180º
2. Posem paper de forn a la plata
3. Afegim la base de pasta fullada i escampem el tomàquet ratllat i col·loquem tots els ingredients al damunt, les herbes aromàtiques , sal i el formatge ratllat
4. Enfornem uns 20 minuts
5. Sempre dependrà de cada forn,
6. Es una coca molt bona.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: COCA DE VERDURES I XAMPINYONS