Arxius diaris: Mai 31, 2017

XXVIa Fira d’Herbes Ramaieres – Vilanova de Sau

Dia 4 de juny del 2017 Vilanova de Sau (Osona)

La Fira és una oportunitat per trobar productes que tenen a veure amb les plantes aromàtiques i medicinals. I tindrà un munt d’activitats com per exemple, xerrades, sortides botàniques, concursos, i tallers d’animació infantil.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.vilanovadesau.cat/

XIXa Fira Iberoromana – Cabrera de Mar

Dies 3 i 4 de juny del 2017 Cabrera de Mar (Maresme)

Cabrera de Mar, l’antiga Ilturo ha esdevingut per uns dies el nucli del Festival Laietania d’enguany, i els seus carrers i places s’han omplert d’activitats: sopars i bacanals, visites teatrelitzades als jaciments arqueològics, els legionaris de Roma i els cabdills ibèrics i el gran mercat d’artesans, entre d’altes, que han fet les delícies de grans i petits.

MÉS INFORMACIÓ A: https://www.cabrerademar.cat/

Bunyols de Carbassó i porro

Ingredients:

  • -2 ous
  • -2 iogurts grecs
  • -100gr formatge feta picat
  • -1 cullerada de llevat
  • -2 cullerades de julivert picat
  • -1 cullerada de menta fresca picada
  • -6 cullerades de farina
  • -2 carbassons tallats a daus molt petits
  • -2 porros molt picats
  • -4 cullerades d’oli d’oliva
  • -sal
  • -pebre negre

Preparació:

  1. Batre els ous i barrejar-los amb la resta d’ ingredients. Salpebrat al gust.
  2. En una safata per fornejar posar una cullerada de la barreja creada i aplanar-la lleugerament
  3. Fornejar a 200 C durant 15-20 minuts. Cal que quedin torrats.

Consell: Es poden consumir tant freds com calents.

Dietètic: són bunyols sans i diferents! Fets amb verdures i fornejats en comptes de fregits!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: MENTNUTRICIONAL

Origen: Bunyols de Carbassó i porro

Fideus de llonganissa i bajoca a partir de brou base

Ingredients:

  • 1 litre i mig de brou
  • 250 g de fideus del 4
  • 4 llonganisses
  • bajoques o carxofes

Procés:

  1. Sofregim les llonganisses, les bajoques i les carxofes.
  2. Afegim el brou.
  3. Posem els fideus i els deixem coure el temps que ens marque el proveïdor.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TASTAELMON

Origen: Fideus de llonganissa i bajoca a partir de brou base